BGH-100高钙奶专用高酰基结冷胶

BGH-100高钙奶专用结冷胶是用到认证保养微生物菌种和系统，经特殊性酵和提取生产工艺制取的当下高酰基结冷胶，修改超低用水量才可以建立的难忘妇科凝胶质构---固态的流动凝露微信网站。这类微信网站有相对高的假延性，气固两相流妇科凝胶有较高的表观动力粘度，不可溶性材质始终处于出众的悬停睡眠状态，特别的在Ca²⁺会存在的状态下，不可溶粒子保持稳定绝好漂浮模式。主要上不加大感觉，中受球脂肪酸量反应。

BGH-100具有普通高酰基结冷胶的一般性能，还有自己出类拔萃之处：

·在Ca²⁺有问责方式下，可成型形壮更加稳定定、持水业务能力更强的疑胶；

·对牛奶、羊奶、骆驼奶具有相同的适应性。

应用：广泛用于高钙奶、豆奶、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料等需要二灭和酸性饮料中，具有溶解性好、粘度低、口感细腻纯正，贴合大健康产业。建议添加量为0.02-0.03% 。

·  重点技术应用技术标准

·  外光-------------------------------------------------类黑色碎末

·  粒度分析（依据0.28直径筛）%------------------------------------≥95

·  用户粘度 (1%H₂O ,25℃)mpa.s-------------------------------1500~3500

·  pH（1%H₂O ,25℃）---------------------------------------7.0-9.5

·  晾干减轻药量, w/%---------------------------------------------≤15

·  灰分%-----------------------------------------------------≤13

·  异丙醇  mg/kg--------------------------------------------≤750

·  铅(pb)  mg/kg----------------------------------------------≤2

 ·  沙门氏菌个数(CFU/g)------------------------------------------≤10000

 ·  酵母菌和真菌（个/g）-----------------------------------------≤400

·  肠子菌群(MPN/100g)-----------------------------------------≤30

·  本尺寸服务执行程序GB25535-2010标