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食品级产品 >> 普鲁兰多糖 www.xinhe-biogums.com
普鲁兰多糖
食品级产品
普鲁兰多糖      BG6810

普鲁兰多糖是由α-1,4糖苷键进行连接的桃子糖相似公司的经α-1,6糖苷键配位聚合而成的直链状多糖。普鲁兰多糖的涂层厚度检测性、阻气性、可塑形、黏力均较弱,并拥有可溶于水、无毒无毒、无色透明的无臭等优质性能特点,已很广应运于医药公司、调味品、纺织工业、化工厂的煤层气等范畴。

普鲁兰多糖还具有以內性能特点:

稳定的成模性,可行成无色复合膜;

抗油酯、抗腐蚀;

在碱酸和盐存在着下稳定性高;

优秀企业的研磨性、压合性;

低脂肪含量。

普鲁兰多糖水平指标体系

的项目

遵循原则标:GB28402-2012

颜色

近小白

状态下

粉丝

黏度(10%氢氧化钠溶液,30℃)/lmm2/s)

15-180

单糖、二糖和寡糖(以冬枣糖计),w/%≤

10

总氮,w/%      ≤

0.05

缺水减药,w/%     ≤

10

铅(pb)mg/kg    ≤

2

灼热感沉渣,w/%   ≤

8

PH

6.0-8.0

菌落个数(CFU/g)   ≤

10000

结肠菌群(MPN/g)  ≤

3


普鲁兰多糖便用手段:

普鲁兰多糖才可以迅猛溶解完于凉水或低温水,似的常与卡拉胶、刺槐豆胶等结合便用,含量0.15-0.5%,可会加于调味品中;也可实行打药或浸渍手段建立pet薄膜,适用于温度下平衡的通透能食性防阳极氧化包裝材质

普鲁兰多糖类型适用

 

选用

提倡添加图片量(%)

用途

物品彩盒产品

0.15-0.5

宜吃用、抗油脂代谢物、冷冻

低脂肪含量产品含有剂

0.1-1

低能量、不被肠胃获取

食品饮料口感改造剂和增稠剂

0.1-1

增强味道

化妆造型品

0.5-1

黏力修改物

的补水面膜

1-10

用以美白面膜的涂层厚度检测性、吸性、保水溶性

药业

0.2-2

增进软胶襄的软质、黏性、黏着性

有机化工产品

0.15-0.5

使用节能型包装袋建材和废污水整理、粘结剂、凝结剂和维护膜

 

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